블랙초코베리(아로니아)를 수확하였어요

7월 중순부터 농원의 한켠에 식재되어

있는 아로니아와 복분자가 성숙이 되어

조금씩 과일이 색갈이 점차 검은색으로

변하면서 익어가는 것이 많아지고 있네요

아로니아(블랙초코베리)는 봄철에 꽃이

피어 작은 아로니아가 달려 7월초까지

자라 7월중순에 성숙이 되어 과일의

색갈이 조그씩 검은색으로 변하고 있었는데

8월2일 먼저 익은 것부터 2차례에 걸쳐

아로니아(블랙초코베리)를 수확을 하기로

먼저 아로니아 열매를 수확을 한 다음

세척을 하고 꼭지를 제거하고 이물질을

제거하는 아로니아 과일 정선작업을

한이후에는 건조작업을 할 계획입니다,

매실과 보리수, 왕보리수 등은 이미

수확을 완료 하였으며,

복분자는 봄부터 시차적으로 꽃을 피우고

있어 일찍 개화한 복분자는 크면서 조기에

익고 늦게 피우는 복분자 꽃은 지금도

개화를 하고 있어

동일한 복분자 나무에서

한편에서는 수확을하고 한편에는 복분자

열매가 자라고 또한 한편에는 꽃을 피우는

그러한 형태로 지속이 되고 있어

수시로 복분자는 수확을 하여 시식을

하고 있네요

여름과일인 복숭아, 포도와 산머루 등은

과알이 조금씩 익어가고

있는 중이라 8월 중하순부터는

수확을 할 예정입니다.