장안농장을 다녀왔습니다(2)

유기농쌈채소 장안농장을 다녀왔습니다(2)

 

 

충북 충주시 신니면에 유기농쌈채소를 생산. 유통을 하는 열명의 농부가

장안농장이라는 영농법인을 운영하고 있습니다.

 

금년 6월에 유기농 쌈채소 전문식당을 개업하였는데 1층은 전문 식당과

유기농가공식품 등을 판매장과 겸하고 있으며, 2층은 유기농농장의 체험이나

방문객에 대한 교육과 안내 등을 할 수 있는 교육장이 되어 있어 단체로

체험객에 대한 시설 등이 보완이 되어 있더군요

 

이전에는 장안농장을 방문하는 체험객이나 견학을 하고자 할 때에는 장안

농장물류센타에서 설명과 견학을 하고 농장으로 이동을 하여 쌈채소수확체험,

견학을 하고나서 유통센타로 이동을 하여 식사를 하곤 하였는데 장안농장

입구에 쌈채소전문식당, 유기농판매장, 교육시설등이 농장과 연게하여 갖추고

있어 체험객이나 방문객이 많이 좋아졌더라구요

 

 

 

 

 

유기농쌈채소 전문식당에 유기농쌈채소를

                       유기농전문식당의 식탁마다 올려놓은 모습입니다.

 

 

 

쌈채소 옆의 접시에는 신니면지역 농업인이 생산한 유기농으로 벼를 생산

하여 장안농장에서 매일 5분도로 도정한 유기농 쌀로 밥을 지은것과

또한 전국쌈장대회에서 우승한 쌈장과 채소샐러드, 토마토, 콩소고기,

콩되지고기 등이 다양하게 각자 기호에 맟게 뷔페식 음식을 담아 먹으려고

하고 있습니다.

 

 

 

장안농장의 류 근 모대표가 저술한 책입니다.

가공식품판매장에 전시되어 있습니다.

 

 

 

 

장안농장의 판매를 위한 박스로 채소류, 가공식품류 등을

                      포장하여 택배 등을 통하여 전국으로 배송됩니다.